冷凍保存に片付けのヒントを得る

メリーXmas🌲花＊花です🌸

昨日のクリスマスイブ、スーパーで丸鶏を見つけ、つい買ってしまいました。

ほんとは別のメニューを考えていたのに^_^

クリスマスらしいけど

丸鶏は食べにくいな〜と過去に何度も思ったことがあるのに

この時期しか手に入りにくいものを見てしまうと、テンションが上がってしまいます！

調理は簡単なのに豪華に見えるという点も嬉しい✨

が、しかし、、やはり食べにくかった‥。

美味しかったけど。

来年は切り方をちゃんと確認して、イブ当日じゃなく、2日前にタレに漬け込もう！

そして一気には食べ切れなかったので

残りは冷凍することになると思います。

実はキッシュも

3日前に急に食べたくなって焼いたもの。

でもパイ生地とかバターとか

一気に食べるには、やはり重たいので小分けにして冷凍していました。

そしてクリスマスディナーの一品に。

夫婦2人だと、ほんとに食べ切れないっていう事がよくあるんですよね。

でも、つい作りすぎてしまう。

長年の癖もあり、、。

なのでよく冷凍を利用します。

その時にはお腹いっぱいと思っても後日、少しずつ取り出して食べると、新鮮で美味しい〜✨

無理して食べてしまうのって勿体ないです。

食べ物はこんな風に余っても

冷凍して有効活用できるから良いですよね。

ただ、これも定期的に解凍して食べる事を繰り返さないと、あっという間に冷凍庫もいっぱいになってしまいます。

こうなると、便利どころかストレスに💧

だから、お家にあるものも数年使わなかったものは

ある程度、処分を覚悟しないと

どんどん溜まって

もう片付け自体が難易度の高いものになってしまいます。

食品のように腐るわけではないので、どこにでも置けてしまうところが判断を遅らせてしまう原因にもなるんだと思います。

冷凍する時に大切なのは

小分けにしてすぐ使える様にしておくことだと思うんですが

保留にしているものも、それと同じで

すぐに取り出せるようにしておくこと

これがとても大事❗️

クローゼットの奥とか、乱雑に詰め込んで

取り出すのに時間がかかる場合は

もういいやってなってしまいがちなので要注意ですね。

どんどん循環させて家の中を淀みのないようにしていく事が理想です。

年末まであと少しですが、今年のゴミは今年のうちに処分してスッキリしましょう。

ちょっと早いですが、今年も

お世話になった皆様ありがとうございました。

来年も、どうぞ宜しくお願いいたします😊