ダイエットの味方、サラダチキン

今日は以前から気になっていたサラダチキンを作ってみました♪

コンビニのサラダチキンが美味しい！とのことでお店ではチェックしていたのですが、まだ買ってみたことはなし。

OLさんたちのお昼ごはんにはきっと便利でしょうね。

高タンパク、低カロリーが、ダイエットされてる方には嬉しい1品です♪

材料は

鳥胸肉　　300g

砂糖　　　中さじ1

塩　　　　小さじ1

鶏ガラスープの素小さじ1.5

酢　　　　中さじ2

片栗粉　　適量

1.胸肉は皮は外し、薄くなるよう半分にして味が染み込むようにフォークで穴をあけておく。

2.砂糖、塩、鶏がらスープの素をすり込む。

3.酢を全体にふりかけ、片栗粉をまぶす。

4.3時間から1日、空気を抜いたジップロックに入れて寝かせる。

5.調理の前は早目に冷蔵庫から出し、常温にしておく。

お肉が浸かる位のお湯を沸騰させ、沸騰したら火を止め袋ごと、お肉を入れて10分前後おく。

完成！

水菜とトマトを添えて♡

しっとりしていて、美味しかったです。10分で充分火は通っていたので、次はもっと短くすれば、更に柔らかくなるかな～。

下味つけておけば、朝食にも良さそうです♪＾＾